Первая иллюстрация к книге Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина

Иллюстрация 1 из 6 для Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 6 для книги Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина
Источник: Лабиринт
Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей "тихой охоты", как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудотворений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них.
Грибы используют для приготовления первых блюд: очень вкусны щи, лапша и другие супы с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с овощами, поэтому они хороши и во вторых блюдах. Самые популярные холодные грибные закуски - грибная икра, соленые грибы, бутерброды, паштеты, салаты. А уж хрустящий соленый груздь или верткий маринованный масленок под стопку… Слюнки текут!