Первая иллюстрация к книге Основы домашнего сыроделия - Алексей Матвеенко

Иллюстрация 1 из 12 для Основы домашнего сыроделия - Алексей Матвеенко | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 12 для книги Основы домашнего сыроделия - Алексей Матвеенко
Источник: Лабиринт
–35 % Выгода 164 ₽ Алексей Матвеенко - Основы домашнего сыроделия обложка книги Основы домашнего сыроделия 5 рец.
12 фото
Матвеенко Алексей Владимирович
Феникс: Жизнь удалась
305 ₽ 469
В КОРЗИНУ
Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями.
Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.
4-е издание.