Первая иллюстрация к книге Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия - Яков Йонсон

Яков Йонсон - Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия обложка книги Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия 1 рец.
1 фото
Йонсон Яков
Эксмо: Кулинария. Классические издания
Нет в продаже
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон - российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением, - от подготовки сырья и брожения до ректификации. Также автор приводит множество рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т. д.
Эта книга дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром.
Бестселлеры жанра Алкогольные напитки