Первая иллюстрация к книге Большая кулинарная книга. Овощи и паста - Ален Дюкасс

Иллюстрация 1 из 4 для Большая кулинарная книга. Овощи и паста - Ален Дюкасс | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 4 для книги Большая кулинарная книга. Овощи и паста - Ален Дюкасс
Источник: Лабиринт
Ален Дюкасс - Большая кулинарная книга. Овощи и паста обложка книги Большая кулинарная книга. Овощи и паста 3 фото
Дюкасс Ален
Чернов и К
Нет в продаже
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine ("Большая кулинарная книга") посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте.
В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.