Двадцать вторая иллюстрация к книге Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы - Михаил Вишневский

Иллюстрация 22 из 29 для Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы - Михаил Вишневский | Лабиринт - книги. Источник: LanaEr
Михаил Вишневский - Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы обложка книги Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы 5 рец.
29 фото
Вишневский Михаил Владимирович
Проспект
1 330 ₽
ОЖИДАЕТСЯ
Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.
В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями).
Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.