Вторая иллюстрация к книге Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории - Роман Гершзон

Иллюстрация 2 из 10 для Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории - Роман Гершзон | Лабиринт - книги. Источник: dbyyb
Роман Гершзон - Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории обложка книги Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории 3 рец.
10 фото
Гершзон Роман
Мосты культуры: Кулинария
Нет в продаже
В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа.
В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни.
Часть культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии.
Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.
Бестселлеры жанра Национальные кухни