Первая иллюстрация к книге Су-шеф. 24 часа на кухне - Майкл Гибни

Иллюстрация 1 из 8 для Су-шеф. 24 часа на кухне - Майкл Гибни | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 8 для книги Су-шеф. 24 часа на кухне - Майкл Гибни
Источник: Лабиринт
Майкл Гибни - Су-шеф. 24 часа на кухне обложка книги Су-шеф. 24 часа на кухне 14 рец.
8 фото
Гибни Майкл
ХлебСоль: Кулинария. Вилки против ножей
Нет в продаже
Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!