Первая иллюстрация к книге BEST of Кристоф Адам

Иллюстрация 1 из 4 для BEST of Кристоф Адам | Лабиринт - книги. Источник: Алла  Алла
Иллюстрация 1 из 4 для книги BEST of Кристоф Адам
Источник: Алла Алла
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.