Вторая иллюстрация к книге Best of Кристоф Адам

Иллюстрация 2 из 14 для Best of Кристоф Адам | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 2 из 14 для книги Best of Кристоф Адам
Источник: Лабиринт
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.