Четвертая иллюстрация к книге Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа - Иден, Форд

Иллюстрация 4 из 25 для книги Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа - Иден, Форд

Источник: Лабиринт

–30 % Выгода 999 ₽

Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа 7 рец.
24 фото

Иден, Форд

ХлебСоль: Кулинария. Вилки против ножей

2 331 ₽ 3 330

В КОРЗИНУ

На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов, возможно, Вавилона, Рима или Иерусалима. Произнесите его вслух, и оно как будто скатится с языка: Самарканд. Звучит так притягательно...
Это город, который на протяжении веков находится на перекрестке и кулинарной культуры. Идея - собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий - таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, - появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеанор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.

Бестселлеры жанра Национальные кухни