Первая иллюстрация к книге Технология мукомольного производства. Учебное пособие - Юсупова, Бердышникова

Иллюстрация 1 из 4 для книги Технология мукомольного производства. Учебное пособие - Юсупова, Бердышникова

Источник: Лабиринт

Технология мукомольного производства. Учебное пособие 1 рец.
4 фото

Юсупова, Бердышникова

ИНФРА-М: Среднее профессиональное образование

2 258 ₽

ОЖИДАЕТСЯ

Обобщены и рассмотрены современные требования к переработке зерна на мукомольных предприятиях. Приведена нормативно-законодательная база, изложены методы контроля качества муки в рамках дисциплины «Технохимический контроль продукции растениеводства».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна», 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

Бестселлеры жанра Пищевая промышленность