Первая иллюстрация к книге Супы

Иллюстрация 1 из 15 для Супы | Лабиринт - книги. Источник: Прохорова Анна Александровна
Иллюстрация 1 из 15 для книги Супы
Супы обложка книги Супы 1 рец.
15 фото
Ресторанные ведомости: Библиотека шеф-повара
Нет в продаже
Первая книга новой серии рассказывает о том, какие супы готовят шеф-повара в современных ресторанах. Зачастую бывает так, что один и тот же суп, приготовленный разными поварами, имеет абсолютно отличные вкус, вид, оформление. У каждого шефа есть свои секреты его приготовления, которые и приоткрываются в этой книге. Здесь представлена рецептура самых востребованных посетителями супов, сопровождающаяся комментариями их авторов - ведущих московских шефов.