Джейми Оливер: Моя Италия
Аннотация к книге "Моя Италия"
Новая книга Джейми Оливера - самого известного шеф-повара Великобритании, автора и ведущего популярной передачи "Жить вкусно с Джейми Оливером".
Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию - чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем Джейми учился готовить по-итальянски. Книга "Моя Италия" вышла по завершении этого путешествия.
Более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров - простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, нисколько не похожи на те, которые принято причислять к итальянской кухне.
Эта книга - не просто рецепты. Она - своеобразный дневник. Читая ее, вы почувствуете аромат описываемых блюд и проникнетесь уважением к людям, живущим в этой...
Новая книга Джейми Оливера - самого известного шеф-повара Великобритании, автора и ведущего популярной передачи "Жить вкусно с Джейми Оливером".
Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию - чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем Джейми учился готовить по-итальянски. Книга "Моя Италия" вышла по завершении этого путешествия.
Более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров - простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, нисколько не похожи на те, которые принято причислять к итальянской кухне.
Эта книга - не просто рецепты. Она - своеобразный дневник. Читая ее, вы почувствуете аромат описываемых блюд и проникнетесь уважением к людям, живущим в этой красивой стране.
Настоящие домашние блюда, приготовленные со всей искренней любовью, покажут вам настоящую Италию. Весьма вероятно, вы никогда не захотите ее покидать!
5-е издание, исправленное.
Иллюстрации к книге Джейми Оливер - Моя Италия
Рецензии на книгу «Моя Италия»
Из серии кулинарные книги, которые можно читать!
Именно живая кухня, для всех, реальная и "приготовляемая". Именно эти книги и телевизионные передачи с Оливером Джейми можно считать родоначальниками российского аналога Ю.Высоцкой.
Даже не ожидал, что холодный англичанин смог так почувствовать итальянскую кухню. Ведь по своей сути это полностью разные направления. (Даже появились сомнения ..а англичанин ли он.. :) ).
Важно сказать, за последнее время вышло много книг с...
Именно живая кухня, для всех, реальная и "приготовляемая". Именно эти книги и телевизионные передачи с Оливером Джейми можно считать родоначальниками российского аналога Ю.Высоцкой.
Даже не ожидал, что холодный англичанин смог так почувствовать итальянскую кухню. Ведь по своей сути это полностью разные направления. (Даже появились сомнения ..а англичанин ли он.. :) ).
Важно сказать, за последнее время вышло много книг с рецептами Итальянской кухни. Есть очень достойные, но много – просто состоящие из собранных с других книг и "скромно" перепечатанных. Читая же эту книгу, трудно поймать себя на мысли... «а ну это я уже читал, я это видел». Очень много нового, интересного и просто необходимого для понимания сути итальянской кухни.
Из "особого мнения" -из трех книг Джейми пожалуй лучший перевод ( а это для кулинарных книг не маловажно)!
Из "ложки дегтя"... дороговато. Но все равно, увы....тем, кто любит кулинарию, брать НАДО!
Получила эту книгу в подарок. Замечательный, надо сказать, подарок! Я люблю готовить и люблю готовить по "живым" книгам, прочитав которые, хочется это съесть. Так вот в этой книге рецепты, которые очень хочется приготовить и потом отведать их в доброй компании друзей и родных и желательно и Италии! Ну или на даче! В этой книге даже страницы пахнут едой!
В присутствующих рецензиях уже есть фотографии, поэтому я хочу написать немного о разделах и рецептах.
Книга состоит из следующих...
В присутствующих рецензиях уже есть фотографии, поэтому я хочу написать немного о разделах и рецептах.
Книга состоит из следующих разделов:
1. Вступление (красочный рассказ об Италии, итальянцах и их предпочтениях)
2. Закуски
- ломтики поджаренного хлеба с различными начинками
- тушеные баклажаны по-сицилийски
- печеные лимоны
- ломтики грибов с расплавленным сыром моцарелла и тимьяном
- хрустящий шалфей с анчоусами (есть и такое!)
и др.
3. Пицца и другая уличная еда
- подробный рецепт приготовления теста и многочисленные начинки для пиццы
- хрустящая полента с розмарином и солью
- зажаренные спагетти
- "лучшая в мире фриттата с креветками и петрушкой" (это цитата)
- "знаменитая итальянская запеченная свинина"
4. Первые блюда
- минестроне (подробно)
- хлебно-томатный суп
- ribollita ("дважды сваренный" суп из фасоли, хлеба и черной капусты)
- суп из омара
- гороховый суп
- паста (очень подробно)
- ризотто
5. Салаты
- panzanella (очень подробно и аппетитно)
и др. салаты в основном с различной вариацией салатных листьев
6. Вторые блюда
- рыбные (осьминоги, рыба соль, кальмар, рыба на гриле, рыба меч, рыба запеченная в соли, тунец, рыба с кускусом)
- мясные ("знаменитое жаркое с перцем", Свинина на гриле и в духовке,кебабы из колбасок, курица, тушеная по-охотничьи (оччччень вкусно), кролик на гриле, жаркое из фазана, говядина, мгновенно запечення с чесноком, розмарином и лисичками, нога ягненка)
7. Гарниры
- рагу из весенних овощей
- грибы в конверте
- фасоль по-итальянски
- обжаренные кабачки
- запеченая тыква
- баклажаны по-пармски
- полента (подробно)
8. Десерты (очень просты и немного необычны для кулинарной книги)
- замороженные ягоды винограда с шоколадом и граппой
- грушевый сорбе
- пирог с инжиром
- болонский пирог с полентой и яблоком
- рисовый пирог
- ежевичный пирог
- "особенный лимонный щербет"
- Торт Сары из Тосканы (вот так буднично, но действительно оччччень вкусно и просто)
- тирамису быстрого приготовления (в рецепте приготовления которого остутствуют свежие желтки, вместо них вино и апельсиновый сок - потрясающе вкусно!)
и др.
Вот так выглядит наполнение данной книги. Конечно в ней есть советы примерно такого содержания: "...яйца столько-то штук предпочтительно от свободно пасшейся курицы". Если от этого отвлечься (ну и еще от цены), то можно в полной мере наслаждаться прочтением, приготовлением и поглощением! Я лично приготовила много рецептов, все с легкостью удались и очччень понравились!
Это поистине шедевр кулинарной книги! Интересные, неповторимые рецепты, подробные инструкции, красочные иллюстрации и плюс к этому занимательное чтение. Любое, даже самое простое, блюдо приготовленное по этой книге станет настоящим украшением семейного застолья.
Редакция рекомендует: что читать вместе с книгой «Моя Италия»
Если вы обнаружили ошибку в описании
-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Не знаете, что почитать?
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.