Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия: Зуев, Пеленко
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образова
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
1003331
ISBN
978-5-507-48263-4
Язык
Русский
Страниц
56 (Офсет)
Вес
60 г
Размеры
200x130x3 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество255
509
Библионочь 2025
-50%
Вы сэкономите
254
Скидка 50%
255
509
3 акции по этому товару
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Машиностроение
231461 -50% Еще 12 дней
255509 -50% Еще 12 дней
272543 -50% Еще 12 дней
294587 -50% Еще 12 дней
310619 -50% Еще 12 дней
336672 -50% Еще 12 дней
356711 -50% Еще 12 дней
382764 -50% Еще 12 дней
419838 -50% Еще 12 дней
433866 -50% Еще 12 дней
5241 047 -50% Еще 12 дней
5241 047 -50% Еще 12 дней
5241 047 -50% Еще 12 дней
5731 146 -50% Еще 12 дней
5991 197 -50% Еще 12 дней
6111 222 -50% Еще 12 дней
6231 245 -50% Еще 12 дней
6651 330 -50% Еще 12 дней
6651 330 -50% Еще 12 дней
6881 376 -50% Еще 12 дней
7031 406 -50% Еще 12 дней
7631 526 -50% Еще 12 дней
8441 687 -50% Еще 12 дней
8561 712 -50% Еще 12 дней
Книги из жанра
7541 508 -50% Еще 12 дней
5771 154 -50% Еще 12 дней
7541 508 -50% Еще 12 дней
1 0932 185 -50% Еще 12 дней
9391 877 -50% Еще 12 дней
8851 770 -50% Еще 12 дней
1 8473 693 -50% Еще 12 дней
1 2622 524 -50% Еще 12 дней
1 7933 585 -50% Еще 12 дней
487974 -50% Еще 12 дней
1 0612 122 -50% Еще 12 дней
6471 293 -50% Еще 12 дней
9621 924 -50% Еще 12 дней
5001 000 -50% Еще 12 дней
8501 699 -50% Еще 12 дней
1 2152 430 -50% Еще 12 дней
7111 422 -50% Еще 12 дней
1 4452 890 -50% Еще 12 дней
9541 908 -50% Еще 12 дней
7541 508 -50% Еще 12 дней
7541 508 -50% Еще 12 дней
7311 462 -50% Еще 12 дней
0.5
1 1702 339 -50% Еще 12 дней
9941 988 -50% Еще 12 дней
