Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия: Зуев, Пеленко
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образова
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
1003331
ISBN
978-5-507-48263-4
Язык
Русский
Страниц
56 (Офсет)
Вес
60 г
Размеры
200x130x3 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество333
665
Июньские чтения
-50%
Вы сэкономите
332
Скидка 50%
333
665
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Машиностроение
301602 -50% Еще 2 дня
333665 -50% Еще 2 дня
355710 -50% Еще 2 дня
384767 -50% Еще 2 дня
405809 -50% Еще 2 дня
439878 -50% Еще 2 дня
465929 -50% Еще 2 дня
500999 -50% Еще 2 дня
5481 095 -50% Еще 2 дня
5661 131 -50% Еще 2 дня
6841 368 -50% Еще 2 дня
6841 368 -50% Еще 2 дня
6841 368 -50% Еще 2 дня
7491 498 -50% Еще 2 дня
7821 564 -50% Еще 2 дня
7991 597 -50% Еще 2 дня
8141 627 -50% Еще 2 дня
8691 738 -50% Еще 2 дня
8991 798 -50% Еще 2 дня
9191 837 -50% Еще 2 дня
1 1022 204 -50% Еще 2 дня
1 1192 237 -50% Еще 2 дня
1 1562 312 -50% Еще 2 дня
1 1592 318 -50% Еще 2 дня
Книги из жанра
9801 960 -50% Еще 2 дня
7501 500 -50% Еще 2 дня
9801 960 -50% Еще 2 дня
1 4202 840 -50% Еще 2 дня
1 1502 300 -50% Еще 2 дня
2 4004 800 -50% Еще 2 дня
1 6403 280 -50% Еще 2 дня
2 3424 684 -50% Еще 2 дня
6361 272 -50% Еще 2 дня
1 3862 772 -50% Еще 2 дня
1 2502 500 -50% Еще 2 дня
6501 300 -50% Еще 2 дня
1 1112 221 -50% Еще 2 дня
1 5883 175 -50% Еще 2 дня
9291 858 -50% Еще 2 дня
1 8883 776 -50% Еще 2 дня
1 2402 480 -50% Еще 2 дня
9801 960 -50% Еще 2 дня
9801 960 -50% Еще 2 дня
1 5203 040 -50% Еще 2 дня
1 2992 598 -50% Еще 2 дня
7501 500 -50% Еще 2 дня
8201 640 -50% Еще 2 дня
9801 960 -50% Еще 2 дня
1 2502 500 -50% Еще 2 дня