Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО: Зуев, Пеленко
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании".
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании".
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
1015956
ISBN
978-5-507-49038-7
Язык
Русский
Страниц
44 (Офсет)
Вес
60 г
Размеры
200x130x3 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Машиностроение
231461 -50% Еще 10 дней
255509 -50% Еще 10 дней
255509 -50% Еще 10 дней
272543 -50% Еще 10 дней
294587 -50% Еще 10 дней
310619 -50% Еще 10 дней
336672 -50% Еще 10 дней
356711 -50% Еще 10 дней
382764 -50% Еще 10 дней
419838 -50% Еще 10 дней
433866 -50% Еще 10 дней
5241 047 -50% Еще 10 дней
5241 047 -50% Еще 10 дней
5241 047 -50% Еще 10 дней
5731 146 -50% Еще 10 дней
5991 197 -50% Еще 10 дней
6111 222 -50% Еще 10 дней
6231 245 -50% Еще 10 дней
6651 330 -50% Еще 10 дней
6881 376 -50% Еще 10 дней
7031 406 -50% Еще 10 дней
7631 526 -50% Еще 10 дней
8441 687 -50% Еще 10 дней
8561 712 -50% Еще 10 дней
Книги из жанра
3 3276 654 -50% Еще 10 дней
3 2956 589 -50% Еще 10 дней
1 2922 584 -50% Еще 10 дней
5651 130 -50% Еще 10 дней
2 0924 183 -50% Еще 10 дней
2 0924 183 -50% Еще 10 дней
7541 508 -50% Еще 10 дней
1 1632 326 -50% Еще 10 дней
6601 319 -50% Еще 10 дней
419838 -50% Еще 10 дней
1 3302 660 -50% Еще 10 дней
1 5293 058 -50% Еще 10 дней
7541 508 -50% Еще 10 дней
7541 508 -50% Еще 10 дней
6001 200 -50% Еще 10 дней
1 3602 720 -50% Еще 10 дней
1 9873 974 -50% Еще 10 дней
1 9873 974 -50% Еще 10 дней
1 0852 169 -50% Еще 10 дней
5241 047 -50% Еще 10 дней
3 1376 274 -50% Еще 10 дней
1 8473 693 -50% Еще 10 дней
1 8823 764 -50% Еще 10 дней
