Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО: Зуев, Пеленко
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании".
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании".
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
1015956
ISBN
978-5-507-49038-7
Язык
Русский
Страниц
44 (Офсет)
Вес
60 г
Размеры
200x130x3 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Машиностроение
325878 -63% Еще 2 дня
370999 -63% Еще 2 дня
4181 131 -63% Еще 2 дня
5061 368 -63% Еще 2 дня
5061 368 -63% Еще 2 дня
5061 368 -63% Еще 2 дня
5791 564 -63% Еще 2 дня
5911 597 -63% Еще 2 дня
6021 627 -63% Еще 2 дня
6431 738 -63% Еще 2 дня
6801 837 -63% Еще 2 дня
8582 318 -63% Еще 2 дня
8582 318 -63% Еще 2 дня
1 0612 868 -63% Еще 2 дня
1 1753 175 -63% Еще 2 дня
1 2673 424 -63% Еще 2 дня
1 3513 650 -63% Еще 2 дня
1 3763 719 -63% Еще 2 дня
1 4483 914 -63% Еще 2 дня
1 4914 029 -63% Еще 2 дня
1 6084 347 -63% Еще 2 дня
1 7154 636 -63% Еще 2 дня
1 7194 645 -63% Еще 2 дня
1 7194 645 -63% Еще 2 дня
Книги из жанра
2 0225 466 -63% Еще 2 дня
1 1253 040 -63% Еще 2 дня
7251 960 -63% Еще 2 дня
1 9215 192 -63% Еще 2 дня
5061 368 -63% Еще 2 дня
2 3946 470 -63% Еще 2 дня
1 4103 812 -63% Еще 2 дня
4 04410 931 -63% Еще 2 дня
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Панфилов Виктор Александрович
3.5
2 2256 013 -63% Еще 2 дня
5331 440 -63% Еще 2 дня
2 3566 367 -63% Еще 2 дня
1 6714 516 -63% Еще 2 дня
1 4874 020 -63% Еще 2 дня
1 8925 114 -63% Еще 2 дня
9112 462 -63% Еще 2 дня
1 2863 476 -63% Еще 2 дня
4251 149 -63% Еще 2 дня
2 1435 793 -63% Еще 2 дня
2 6807 242 -63% Еще 2 дня
3 1088 400 -63% Еще 2 дня
1 5884 293 -63% Еще 2 дня
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
Криштафович Валентина Ивановна 0.5
3 1088 400 -63% Еще 2 дня
1 9295 213 -63% Еще 2 дня
1 6894 564 -63% Еще 2 дня
1 3943 767 -63% Еще 2 дня