Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Вкусная Италия: Кулинарное путешествие русской итальянки: Юлия Некоркина

3.8(8 оценок)

5 рецензий

Полная аннотация

Автор

Некоркина Юлия Львовна

Издательство

Центрполиграф, 2010

Серия

Кулинария

Все характеристики

Аннотация

Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами-профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины "высокой кухни" она делится с российскими читателями.
Изложение в форме рассказа о путешествии по Италии позволило автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера.
Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Она может быть полезна и поварам-профессионалам.

Характеристики

Автор

Некоркина Юлия Львовна

Редактор

Художник

Издательство

Серия

ID товара

145656

ISBN

978-5-9524-2950-5, 978-5-9524-4922-0

Страниц

207 (Офсет)

Вес

484 г

Размеры

242x172x17 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Черно-белые + цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 5

Товар куплен

Ольга-Читатель

15 января 2016 в 14:09

Рецензий 4

•

Оценок +30

•

Рейтинг +20

Первый раз в жизни книгу хочется выбросить!! Выбрала ее в подарок, подумала, что книга номинальной стоимостью почти в 800 р. не может быть плохой по крайней мере по оформлению, если что подарю. Но такое даже дарить стыдно!! Ужаснее фотографий еды я в жизни не видела! Уровень фото навеял воспоминания о сборниках &quo...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ола-ола

11 января 2016 в 15:19

Рецензий 109

•

Оценок +236

•

Рейтинг +6

Книгу получила в подарок. Книга не плохая, но это не классический справочник рецептов, скорее повествование о них в перемешку с историей и историями. Алфавитного показчика нет, да и рецепты не все получится повторить - слишком уж много национальных продуктов, но читать книгу интересно. И да, фотографий в книге мало. ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Читатель Простой

8 октября 2010 в 13:32

Рецензий 122

•

Оценок +245

•

Рейтинг +8

В чем секрет популярности итальянской кухни? Рецепты достаточно просты, а блюда итальянской кухни сытные и вкусные. Книга «Вкусная Италия» предназначена как раз для любителей итальянской кухни, но также для тех, кто хочет узнать о кулинарных традициях Италии. Это не просто собрание рецептов, это настоящий гастрономиче...

Понравилась рецензия?

Да