Шоколадные торты: Том Филлипс
Chocolate cakes
5(2 оценки)6 рецензий
Самое время поэкспериментировать с шоколадом! Здесь представлены оригинальные рецепты великолепных шоколадных тортов на все случаи жизни. Приготовление каждого торта описано поэтапно и проиллюстрировано цветными фото. Подробные инструкции, полезные советы: как обращаться с тестом, какую посуду выбир
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Самое время поэкспериментировать с шоколадом! Здесь представлены оригинальные рецепты великолепных шоколадных тортов на все случаи жизни. Приготовление каждого торта описано поэтапно и проиллюстрировано цветными фото. Подробные инструкции, полезные советы: как обращаться с тестом, какую посуду выбирать, какой шоколад лучше использовать. Не бойтесь новых идей и экспериментов - ваши возможности безграничны!
Переводчик: В. Скоробогатов....
Переводчик: В. Скоробогатов....
Характеристики
Автор
Редактор
Переводчик
Издательство
Серия
ID товара
152254
ISBN
978-5-9910-0091-8, 978-966-343-619-7
Страниц
80 (Мелованная)
Вес
540 г
Размеры
287x220x12 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 6
Товар куплен rizik
9 сентября 2009 в 14:01
Шедевры из шоколада на любой праздник и любой случай.
Понравилась рецензия?
Да
Товар куплен lexus
24 августа 2009 в 22:32
вот ещё несколько рецептов для наглядности
Понравилась рецензия?
Да
Товар куплен Юта
20 апреля 2009 в 5:26
Книга красивая, фотографии аппетитные. Рецепты интересные. Здесь представленны не только торты, но и пироженое, украшения из шоколада. И шоколад не только чёрный, но и белый.
Понравилась рецензия?
Да
Товар куплен Dana-ja
6 апреля 2009 в 10:20
Хочу показать 2 рецепта из этой интересной книги.
Понравилась рецензия?
Да
Товар куплен Panterra
2 апреля 2009 в 9:04
Chocolate Cakes by Tom Phillips, 2005.
Автор книги - профессиональный шеф-повар, специализирующийся именно на шоколадных изделиях.
СОДЕРЖАНИЕ:
Предисловие.
Всё о шоколаде.
Основные приёмы шоколадного дела.
Бисквиты для тортов.
Кремы.
Глазури.
Кондитерская утварь.
ШАХМАТНЫЙ ТОРТ С ПРАЛИНЕ.
ЁЖИК.
ШОКОЛА...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
9131 825 -50% Еще 6 дней
4.67821 564 -50% Еще 6 дней
4.29131 825 -50% Еще 6 дней
4.88061 612 -50% Еще 6 дней
4.88061 612 -50% Еще 6 дней
4.99121 824 -50% Еще 6 дней
Школа выпечки для поттероманов. Мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Асканелли Моник 4.66771 353 -50% Еще 6 дней
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора
Пивоварова Нана 4.55981 195 -50% Еще 6 дней
4.41 1892 378 -50% Еще 6 дней
Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото
Пфайфф-Бошек Карин 4.71 1062 211 -50% Еще 6 дней
6771 353 -50% Еще 6 дней
Пряничная сказка. Технологии и тонкости работы с пряничным тестом и уникальные секреты декора
Пивоварова Нана 4.5