CHEFART. Коллекция лучших рецептов
В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции.
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная ко
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная ко
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции.
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов, которую мы тщательно рассортировали и поместили под обложку. Это издание станет великолепным подарком всем шеф-поварам и огромной аудитории поклонников современной гастрономии.
Составитель Федотова Илона Юрьевна.
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов, которую мы тщательно рассортировали и поместили под обложку. Это издание станет великолепным подарком всем шеф-поварам и огромной аудитории поклонников современной гастрономии.
Составитель Федотова Илона Юрьевна.
Характеристики
ID товара
216754
ISBN
978-5-98176-060-0, 978-5-98176-081-5
Страниц
320 (Мелованная)
Вес
1542 г
Размеры
292x225x24 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Тиснение золотом, частичная лакировка, супер
Иллюстрации
Черно-белые + цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 4

Kate Кириллова
10 февраля 2022 в 1:20
Вот это я понимаю , книга рецептов от крутых шефов . Браво , актуально даже сейчас ,спустя 10 лет !
Понравилась рецензия?
Да

timesoul
30 июня 2015 в 9:44















Такую книгу не стыдно подарить профессионалу.
Понравилась рецензия?
Да

Мама, просто мама
5 января 2013 в 21:28







Очень хорошая книга, была куплена вместе со вторым томом. В книге представлены рецепты именитых шеф-поваров не только из России, но и из Англии, Италии, Швейцарии и других стран. Технология приготовления описана очень подробно, а некоторые рецепты с пошаговыми фотографиями.
Понравилась рецензия?
Да

Нина Тарасова
8 декабря 2011 в 11:21
Отличная книга, приготовила уже более половины рецептов. Не все, конечно, доступно и сложно найти некоторые ингредиенты, но - из того, что получилось, вкусно и красиво.
Делала уже салаты, десерты, основное блюдо с уткой, с морепродуктами, супы... превосходный результат.
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра

6111 221 -50% Еще 7 дней

5461 091 -50% Еще 7 дней
Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания
Самулевич Ирина Алексеевна
425849 -50% Еще 7 дней
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное пособие
Богданов Алексей Андреевич
326652 -50% Еще 7 дней
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов
Пасько Ольга Владимировна
185370 -50% Еще 7 дней
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Пичугина Ольга Викторовна
231461 -50% Еще 7 дней
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие
Клименко Наталья Николаевна
221442 -50% Еще 7 дней