Фрукты
Fruits
4.9(7 оценок)6 рецензий
На страницах этой великолепно иллюстрированной книги читатель найдет всю необходимую информацию о том, как обрабатывать разнообразные фрукты (от обычного яблока до экзотической папайи) перед подачей на стол и как готовить из них всевозможные блюда.
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
На страницах этой великолепно иллюстрированной книги читатель найдет всю необходимую информацию о том, как обрабатывать разнообразные фрукты (от обычного яблока до экзотической папайи) перед подачей на стол и как готовить из них всевозможные блюда.
Характеристики
ID товара
267236
ISBN
978-5-273-00771-0
Страниц
168 (Мелованная)
Вес
852 г
Размеры
273x236x15 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Иллюстрации
Черно-белые + цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 6
Товар купленБольшой любитель книг
16 марта 2014 в 18:01
Красивая книга.
Только взял полистать - отняла жена, а потом дочка (обе пообещали приготовить что-то необычное). Жду...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленtayana
29 июля 2011 в 18:02
Добавляю еще иллюстрации, не представленные другими рецензентами.
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленСоловей
19 июня 2011 в 11:55
Уникальное энциклопедическое издание о месте фруктов в кулинарии. Универсальное и доступное.
Традиционно содержимое можно условно делить на 4 части:
- введение с обширным обзором мира фруктов;
- общие вопросы об использовании фруктов;
- приемы и способы приготовления еды с использованием фруктов, совместимость и...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленТоргашина Елена Валерьевна
11 мая 2011 в 9:04
Очень хорошая книга. Качественная, красивая. Хорошая бумага, фотографии. Очень понравилась структура книги. Сначала подробно описаны основы, пошаговое описание с иллюстрациями, а в конце приводятся рецепты.
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленGlitz
15 февраля 2011 в 7:41
Ещё одна отличная книга, продолжающая прекрасную серию "Хорошая кухня"! Как обычно для данной серии, первая часть это описание собственно самих фруктов, их подразделение на бахчёвые, семечковые, косточковые и т.д. (также уделено внимание орехам и ягодам). Затем кулинарная обработка каждого вида, сопровождающ...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
571878 -35% Еще 14 дней
Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд
Вишневский Михаил Владимирович
4.9
7901 216 -35% Еще 14 дней
4.8