Итальянское меню
4.3(3 оценки)0 рецензий
Очередная книга серии METRO MENU представляет собой уникальное собрание блюд итальянской кухни. Все ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - дарят читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухн
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Очередная книга серии METRO MENU представляет собой уникальное собрание блюд итальянской кухни. Все ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - дарят читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд.
Составитель: И.Ю.Федотова.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд.
Составитель: И.Ю.Федотова.
Характеристики
Редактор
Издательство
Серия
ID товара
275762
ISBN
5-9817-6073-7, 978-5-98176-073-0
Страниц
160 (Мелованная)
Вес
842 г
Размеры
287x212x17 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
7981 595 -50% Еще 2 дня
7131 425 -50% Еще 2 дня
5551 109 -50% Еще 2 дня
426852 -50% Еще 2 дня
1 3522 703 -50% Еще 2 дня
7381 476 -50% Еще 2 дня
1 1682 336 -50% Еще 2 дня
195389 -50% Еще 2 дня
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Пичугина Ольга Викторовна
4.5
231461 -50% Еще 2 дня
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие
Клименко Наталья Николаевна 4.4
221442 -50% Еще 2 дня
4.5
1 0322 063 -50% Еще 2 дня
157314 -50% Еще 2 дня
