Биохимия сырья водного происхождения: Байдалинова, Яржомбек
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельнос
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений.
Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям "Водные биоресурсы и аквакультура", "Пищевая биотехнология". Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям "Водные биоресурсы и аквакультура", "Пищевая биотехнология". Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
300346
ISBN
978-5-903081-32-5
Страниц
540 (Офсет)
Вес
568 г
Размеры
206x150x28 мм
Тип обложки
7А - твердая, обтянутая тканью (или бумвинил)
Оформление
Тиснение серебром
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
1 9103 819 -50% Еще 7 дней
1 6343 268 -50% Еще 7 дней
5
1 7513 501 -50% Еще 7 дней
1 8683 735 -50% Еще 7 дней
3 2146 428 -50% Еще 7 дней
1 2842 568 -50% Еще 7 дней
349697 -50% Еще 7 дней
2 1784 355 -50% Еще 7 дней
577887 -35% Еще 7 дней
2 8255 649 -50% Еще 7 дней
1 8823 764 -50% Еще 7 дней
1 8043 607 -50% Еще 7 дней
