Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Курс итальянской кухни. Техника. Мастер-классы. Ингредиенты. Традиционные рецепты: Кэти Кальдези

4.7(16 оценок)

4 рецензии

Полная аннотация

Автор

Кальдези Кэти

Издательство

Эксмо, 2011

Серия

Подарочные издания. Кулинария

Все характеристики

Аннотация

"Курс итальянской кухни" содержит более 400 аутентичных рецептов, составляющих основу традиционной кухни Италии, 40 мастер-классов, подробности о технике приготовления и ингредиентах. Но главное достоинство данной книги - "аппетитные" рассказы об итальянских региональных традициях, сопровождающиеся потрясающими красочными иллюстрациями. С этой книгой читатель приготовит блюда из более чем 20 регионов Италии и совершит увлекательное путешествие по этой прекрасной стране.

Характеристики

Автор

Кальдези Кэти

Редактор

Габриель Людмила

Переводчик

Дорман А.

Издательство

Эксмо, 2011

Серия

Подарочные издания. Кулинария

ID товара

307890

ISBN

978-5-9367-9150-5

Страниц

512 (Мелованная)

Вес

2036 г

Размеры

256x217x36 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка, ляссе, супер

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 4

Товар куплен

Oksana

8 апреля 2017 в 0:40

Рецензий 8

•

Оценок +4

•

Рейтинг 0

Великолепная книга в халтурном переводе Книга отличная. Тексты, подбор рецептов, уровень рецептов, мастер-классы - практически идеально для кулинарной книги. Правда, издательство остается верным себе, на редакторах и переводчиках экономит, так что опечатки, переводческие ляпы и банально не вычитанные отрывки - ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

ruhe969

25 октября 2016 в 6:59

Рецензий 10

•

Оценок +15

•

Рейтинг +1

Я в восторге от данной книги! Множество рецептов, которые вполне реально создать у себя дома. С очень подробным описанием. Мастер классы по любому направлению блюд. Описание техники приготовления хлеба, пасты, пиццы. Такого разнообразия всего, далеко, не в каждой кулинарной книги встретишь. Советую всем кто люб...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Тарра

28 мая 2015 в 21:27

Рецензий 59

•

Оценок +165

•

Рейтинг +3

Я не любительница «заморской» кухни эта книга мне досталась по акции как приложение к другой, которую хотелось. Когда я увидела, сколько она стоит в магазинах, то с чувством очень глубокого удовлетворения начала ее рассматривать. Толстенькая (ок 3 см), увесистая, с двумя закладками, с твердой обложкой + съемная супе...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

lemour

10 февраля 2012 в 16:48

Рецензий 110

•

Оценок +727

•

Рейтинг +16

Автор книги англичанка-кулинар, она много лет собирала рецепты на родине мужа, в Италии, потом отрабатывала их на своих кулинарных курсах в Лондоне, а теперь вот издала книгу. Рецептов в ней просто огромное количество, причем самых разных (тут и хлеб, и заготовки, и колбасы домашние, и рыба, мясо, овощи разные, и десе...

Понравилась рецензия?

Да