Готовим в духовке. 100 лучших рецептов

Духовка - наша незаменимая помощница, если мы хотим приготовить что-то особенное, например, сочный ростбиф, воздушное суфле, аппетитную лазанью, румяного гуся с яблоками, пышный пирог или тающий во рту торт.
Но не только эти праздничные блюда помогает готовить нам духовка. И в будни мы не можем обойтись без нее, иначе как нам запечь овощи, рыбу, птицу или мясо, приготовить запеканку, манник, пирожки и множество других блюд, которые мы готовы есть хоть каждый день.
На страницах книги мы расскажем вам, как из обычных продуктов с помощью духовки можно приготовить нечто особенное и для праздников, и на каждый день. А также о кулинарных хитростях, вариантах приготовления и оформления блюд, о продуктах, используемых в национальных кухнях.
Желаем вам кулинарных открытий!
Составитель: Е.С. Примакова.