Итальянская кухня: Ольга Мещерякова

Хрустящий хлеб, вино, розмарин и чеснок, кроваво-красные помидоры, острые сыры и огромное количество пасты... Ради этого стоит возвращаться в Италию снова и снова. Коктейль "Кардинале" на основе кампари - это molto Italiano и отличный способ начать ужин в итальянском стиле. Сразу же подавайте закуски из свежих помидоров и перцев с хрустящим салатом. Выберите нежную и роскошную пасту "Карбонара", а в качестве основного блюда подайте особукко - телячью голень на поленте. Не забудьте про сливовый пирог, который вам непременно захочется на десерт. Cin сin!