Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Мои лучшие рецепты: Поль Бокюз

Paul Bocuse dans votre cuisine

4.3(17 оценок)

8 рецензий

Полная аннотация

Автор

Бокюз Поль

Издательство

АСТ, 2012

Серия

Кухня Поля Бокюза

Все характеристики

Аннотация

Это новое издание книги Поля Бокюза, в котором представлены лучшие рецепты великого шеф-повара, исконно французские, невероятно вкусные и легкие в приготовлении: его знаменитый тыквенный суп с фаршированными яйцами, петух, тушенный в вине, запеканка с макаронами и сухарями, лимонный пирог и, конечно, разнообразные соусы.
"Эта маленькая и простая поваренная книга и сегодня не утратила свою актуальность", -говорит Поль Бокюз, приглашая читателей насладиться блюдами, приготовленными по его рецептам.

Характеристики

Автор

Бокюз Поль

Редактор

Потехина П. Л.

Переводчик

Мирошниченко Г. П.

Издательство

АСТ, 2012

Серия

Кухня Поля Бокюза

ID товара

347716

ISBN

978*5-271-39930-5, 978-5-1707-8178-2, 978-5-271-39930-5

Страниц

304 (Мелованная)

Вес

1026 г

Размеры

255x183x24 мм

Тип обложки

Обл. с клапанами

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 8

Товар куплен

Нина Стрекаловская

30 октября 2021 в 14:45

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Очень хотел купить книгу Поля Богюза "Мои лучшие рецепты" и страшно обрадовалась, когда увидела ее. Но радость померкла и желание купить пропало, когда увидела, что книга в мягком переплете. Очень жаль.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Bekhtuya

6 февраля 2015 в 15:32

Рецензий 11

•

Оценок +38

•

Рейтинг +1

Взяла эту книгу, поскольку Поль Бокюз- это идол французской кухни- так и написано на обложке- "Лучший шеф-повар ХХ века". Книга отличного качества, внушительного размера, в начале даются советы, в конце есть словарик (!), алфавитный указатель. Фотографии очень аппетитные и представлены не к каждому рецепту...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Елена Черноловская

5 марта 2013 в 14:31

Рецензий 1

•

Оценок +10

•

Рейтинг +10

Давно хотела купить книгу Бокюса на английском языке, очень обрадовалась, когда увидела ее в переводе. Однако оказалось, что обрадовалась зря. В книге встречаются неточности в переводе мер объема, в частности, в рецепте киш лорана в составе теста пол стакана воды - это очень много и пришлось добавлять муку, что бы тес...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ирина Горбань

26 февраля 2013 в 0:25

Рецензий 3

•

Оценок +26

•

Рейтинг +24

Очень ждала именно эту книгу, хотелось хоть заглянуть в мир высокой кухни великого человека. По началу очень ей обрадовалась. В начале книги есть советы по обустройству кухни, покупке инвентаря (сколько чего и для чего понадобится). Очень подробный раздел о сочетаемости блюд с винами. Перед каждым блюдом приводится вр...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

ecila

23 января 2013 в 19:21

Рецензий 11

•

Оценок +36

•

Рейтинг +1

Действительно, очень несложные в приготовлении блюда. Даже то, что казалось страшновато делать (я не самый опытный кулинар на свете ^^) в книгах Бокюза описано очень доходчиво, и экспериментировать в этом случае - одно удовольствие. Рекомендую всем, и спасибо подарившему мне все три на Новый год ;)

Понравилась рецензия?

Да