Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Традиционная и современная японская кулинария. Меню для дома и ресторана: Балакина, Долотова, Грачева

4.2(9 оценок)

7 рецензий

Японская кухня на сегодняшний день очень популярна, рестораны японской кухни есть везде - от Парижа до Находки. Можно ли приготовить эти чудесные деликатесы дома? В этой книге вы найдете все о традициях японской кухни, способе приготовления блюд японской кухни, новаторские рецепты. Как готовить саши

Полная аннотация

Автор

Балакина Диана Дмитриевна, Долотова Наталья Леонидовна, Грачева Ирина Владимировна

Издательство

Лада/Москва, 2012

Серия

Ваш дом

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Автор

Балакина Диана Дмитриевна, Долотова Наталья Леонидовна, Грачева Ирина Владимировна

Издательство

Лада/Москва, 2012

Серия

Ваш дом

ID товара

357031

ISBN

978-5-94832-366-4

Страниц

256 (Газетная)

Вес

260 г

Размеры

206x134x17 мм

Тип обложки

7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 7

Товар куплен

Екатерина Дронова

22 июня 2017 в 8:19

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Интересная книга, содержащая много рецептов блюд японской кухни, включая рецепты приготовления васаби, соке и маринованного имбиря. Единственный недостаток, на мой взгляд, нет рецепта приготовления риса для суши, а это основной ингредиент для суши, ролов и других блюд японской кухни.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Елена Кривицкая

31 мая 2017 в 18:37

Рецензий 5

•

Оценок +27

•

Рейтинг 0

Давно хотела дома готовить японские блюда, но освоила только один вариант роллов. Теперь же есть возможность готовить самые разнообразные японские блюда. В этой книге собрано множество рецептов роллов, суши, салатов, супов, горячих блюд и десертов. Есть сложные рецепты, но много и простых и доступных, на каждый день. ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Алина Кабацкая

31 мая 2017 в 7:48

Рецензий 175

•

Оценок +224

•

Рейтинг 0

Множество разнообразных и несложных рецептов японской кухни, а также информационные тексты о пользе суши, видах риса и т.п. Есть вставки с цветными иллюстрациями. Обложка твердая, бумага тонкая, серая.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Владимир Данилов

30 мая 2017 в 21:08

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Достаточно подробная книга, можно приготовить многие блюда из доступных в магазине ингридиентов, так же узнаете многое из культуры еды Японии

Понравилась рецензия?