Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Общие вопросы/История кулинарии. Кулинарные словари

Практическая энциклопедия мировой кулинарии: Першина, Ройтенберг

4.8(2 оценки)

2 рецензии

Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой вклад. В этой книге мы расскажем вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, д

Полная аннотация

Автор

Першина Светлана Евгеньевна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна

Издательство

Астрель, 2012

Жанр

Общие сборники рецептов

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Автор

Першина Светлана Евгеньевна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна

Редактор

Черепанова О. С.

Издательство

Астрель, 2012

Жанр

Общие сборники рецептов

ID товара

362678

ISBN

978-5-271-42364-2

Страниц

208 (Мелованная)

Вес

1152 г

Размеры

305x235x18 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение цветное, частичная лакировка, ляссе

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 2

Товар куплен

Леан

8 января 2017 в 21:53

Рецензий 2349

•

Оценок +1330

•

Рейтинг 0

Добавлю фотографии:

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

M_ig

8 января 2015 в 17:36

Рецензий 1

•

Оценок +1

•

Рейтинг +1

Хорошая полиграфия. Книга отлично иллюстрирована. Первый раздел посвящен кулинарным традициям народов Европы, Азии, Америки, Африки и даже Австралии. Во втором разделе речь идет об истории возникновения, развития и употребления в кулинарии таких продуктов, как хлеб, рис, молочные продукты, пряности, сладости, чай и ко...

Понравилась рецензия?

Да