Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек: Н. Коломийцова

5(2 оценки)

2 рецензии

Полная аннотация

Автор

Коломийцова Н. А.

Издательство

Эксмо, 2013

Серия

Кулинария. Классические издания

Все характеристики

Аннотация

Коломийцова Н.А. - младшая современница Е.Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец, более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры 19 века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.

Характеристики

Автор

Коломийцова Н. А.

Художник

Гардян Анаит

Издательство

Эксмо, 2013

Серия

Кулинария. Классические издания

ID товара

378808

ISBN

978-5-699-61653-4

Страниц

352 (Офсет)

Вес

730 г

Размеры

265x170x34 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение золотом, пухлая обложка, частичная лакировка

Иллюстрации

Черно-белые

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 2

Товар куплен

Щепотина Любовь

23 марта 2018 в 10:06

Рецензий 94

•

Оценок +79

•

Рейтинг 0

Книга представляет собой сборник довольно своеобразных старинных рецептов, среди которых можно подобрать блюдо и для современного застолья. Рекомендую. Фото для ознакомления прилагаю.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

anschaffen

8 октября 2015 в 9:24

Рецензий 128

•

Оценок +758

•

Рейтинг +5

Эта книга ценна тем, что в ней даны подробные инструкции по готовке. Например, подробно расписано, как приготовить бульон (сколько и с чем кипятить, как процеживать), как приготовить традиционную гречневую кашу (оказывается, крупу надо предварительно чуть ли не запекать в яйце). Второй огромный плюс этой книги - дел...

Понравилась рецензия?

Да