Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Времена года: Гордон Рамзи

Chef For All Seasons

4.1(11 оценок)

5 рецензий

Полная аннотация

Автор

Рамзи Гордон

Издательство

КоЛибри, 2014

Серия

Высокая кухня

Все характеристики

Аннотация

Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.

Характеристики

Автор

Рамзи Гордон

Редактор

Чевкина Екатерина Максимовна

Переводчик

Лозница Дарья

Издательство

КоЛибри, 2014

Серия

Высокая кухня

ID товара

429110

ISBN

978-5-389-06108-8

Страниц

226 (Мелованная)

Вес

918 г

Размеры

234x188x25 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка, супер

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 5

Товар куплен

Космос

19 июля 2017 в 15:52

Рецензий 1247

•

Оценок +3826

•

Рейтинг +2

Красивое издание, очень стильно оформлено, прекрасные иллюстрации, написано хорошо.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Юлия Сафиулина

13 февраля 2017 в 23:28

Рецензий 1489

•

Оценок +7831

•

Рейтинг +2

Книга понравилась, хотя в ней есть большой недостаток - это ценники предлагаемых ингредиентов, а еще их доступность. Обычному человечку, плохо знакомому с кухней найти их будет тяжело, поэтому книга явно не для большинства. А так неплохое издание. Прикрепляю несколько фотографий для ознакомления.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ольга Рябенко

17 февраля 2016 в 11:21

Рецензий 2

•

Оценок +2

•

Рейтинг +2

При всем моем уважении к мэтру высокой кухни и прекрасному качеству издания, книга не пригодится широкому кругу читателей и это не потому, что в высокой кухне разбираются единицы, а только потому, что продукты , рекомендуемые автором, можно купить только в Москве или за границей. Т.е практического значения , (взять и...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Марина Яковлева

16 февраля 2016 в 10:16

Рецензий 2

•

Оценок +1

•

Рейтинг 0

Книгу покупала в подарок. Для этой цели она прекрасна, особенно если в коллекции уже есть книга Рамзи «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты». Качество издания, как всегда, на высоте.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Евгения Голубева

16 февраля 2016 в 7:22

Рецензий 215

•

Оценок +658

•

Рейтинг +1

Дання книга Гордона Рамзи была куплена в связи с повалтным увлечением мужа данным поваром. Первое, что бросается в глаза, это то, что книга меньшего формата, сравнению с уже выпущенными книгами этого же автора. По размеру она такая же как и «Секреты шефа». Книга разбита на четыре сезона : весна, лето, осень и зима д...

Понравилась рецензия?

Да