Цветы и букеты из сахара. Украшения для тортов, кексов, пирожных: Клэр Уэбб

Эта книга - настоящий праздник как для начинающих, так и для опытных кондитеров! Она поможет вам сделать собственными руками великолепные украшения для домашней выпечки и подарит новые идеи декора. В книге представлены 25 проектов прекрасных цветов из сахарной мастики: нежные незабудки, восхитительные лилии, скромные ромашки, изящные подснежники, царственные розы, а также приводится рецепт самой мастики. Используя базовые формы и простые техники моделирования, вы овладеете основными навыками изготовления изысканных кондитерских украшений. Помогут вам в этом пошаговые описания и яркие иллюстрации.