200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день
5(1 оценка)1 рецензия
У этой книги сотни авторов. Каждый из них - настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руководители крупных холдингов и создатели небольших целевых проектов - все эти люди обладают бесценным опытом, полученным за год
Полная аннотация
Издательство
Жанр
Все характеристики
Аннотация
У этой книги сотни авторов. Каждый из них - настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руководители крупных холдингов и создатели небольших целевых проектов - все эти люди обладают бесценным опытом, полученным за годы ежедневной практической работы в отрасли. Они опробовали несметное количество идей и решений для эффективного ведения своего бизнеса, отобрали самые удачные, и делятся ими со своими коллегами в этой книге, построенной по принципу сборника полезных советов.
Составитель: Пьянков Александр
Составитель: Пьянков Александр
Характеристики
ID товара
442379
ISBN
9785981761126
Страниц
224 (Офсет)
Вес
406 г
Размеры
193x142x20 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Тиснение серебром, супер
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 1
Товар купленВиктория Хахандукова
15 августа 2014 в 12:49
Доброго времени суток! Книга Великолепна! Понятна даже людям не работающим в ресторанном бизнесе! Легко, кратко, понятно и очень поучительно! Рекомендую!
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
6631 326 -50% Еще 10 дней
9311 861 -50% Еще 10 дней
343686 -50% Еще 10 дней
9721 496 -35% Еще 10 дней
5911 181 -50% Еще 10 дней
6661 025 -35% Еще 10 дней
8281 274 -35% Еще 10 дней
7031 081 -35% Еще 10 дней
464927 -50% Еще 10 дней
Digital-поколение и его путь к успеху. Как стать успешным руководителем и строить цифровой бизнес
Трунов Игорь Викторович
4.8
460920 -50% Еще 10 дней
1 2842 568 -50% Еще 10 дней
6631 326 -50% Еще 10 дней
1 1862 372 -50% Еще 10 дней
7941 588 -50% Еще 10 дней
