CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции.
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная ко
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная ко
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции.
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов, которую мы тщательно рассортировали и поместили под одну обложку. Это издание станет великолепным подарком всем шеф-поваром и огромной аудитории поклонников современной гастрономии.
Составитель: Федотова Илона Юрьевна.
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов, которую мы тщательно рассортировали и поместили под одну обложку. Это издание станет великолепным подарком всем шеф-поваром и огромной аудитории поклонников современной гастрономии.
Составитель: Федотова Илона Юрьевна.
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
467384
ISBN
1813-6060, 978-5-98176-107-2
Страниц
240 (Мелованная)
Вес
1144 г
Размеры
288x219x19 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Оформление
Тиснение золотом, частичная лакировка, супер
Иллюстрации
Черно-белые + цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 2

Ирина Полухина
31 октября 2017 в 14:56





Это издание - великолепный подарок для тех кто увлекается современной гастрономией. В книге собраны самые актуальные тенденции ресторанной кухни и секреты приготовления блюд, по оценке гостей и гастрономических критиков. Рецепты удобно структурированы в несколько разделов – «Салаты», «Холодные закуски», «Горячие заку...
Понравилась рецензия?
Да

Алина Алексеева
3 октября 2017 в 19:28






Прилагаю фото нескольких разворотов
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра

6111 221 -50% Еще 9 дней

5461 091 -50% Еще 9 дней
Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания
Самулевич Ирина Алексеевна
425849 -50% Еще 9 дней
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное пособие
Богданов Алексей Андреевич
326652 -50% Еще 9 дней
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов
Пасько Ольга Владимировна
185370 -50% Еще 9 дней
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Пичугина Ольга Викторовна
231461 -50% Еще 9 дней
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие
Клименко Наталья Николаевна
221442 -50% Еще 9 дней