Не знаете, что почитать?
Бремзен фон: Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде
Mastering the Art of Soviet Cooking. A memoir of Food & Longing
Аннотация к книге "Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде"
Книга поразила, увлекла и насторожила одновременно.
Поразила широтой кругозора писательницы, ее начитанностью и эрудицией. С первых глав становится ясно, какую гигантскую работу проделала автор по обобщению исторического материала. Читателю предлагается развернутый экскурс в историю СССР от 1910 до 1990 года через отношение людей к еде и продуктам питания. Каждая глава формально привязана к "знаковому" блюду десятилетия, и отражает дух эпохи через личное отношение автора этому...
Я пока прочитала половину книги, но мне очень нравится! Великолепный язык, ироничный автор. Нужно учитывать, что книга изначально написана для англоязычного читателя, поэтому много места занимает описание советской повседневности. Но исторических несоответствий я пока не заметила. Автор стремится не просто описывать историю СССР, но историю своей семьи, которая жила в изменяющихся условиях. А параллельно Анна описывает историю изменяющегося вкуса.
Книга исключительно для аудитории "Эха Москвы" - у остальных же вызовет здоровую брезгливость. Не столько о кулинарии, сколько об "ужасном СССР", повальном голоде и нищете (с перерывами на походы в ресторан "Прага"), миллиардах репрессированных и триллионах расстрелянных лично Сталиным.
Неинтересно, но факт: сегодня в США (где проживает автор книги) в тюрьмах сидит больше человек, чем было в ГУЛАГе - такая вот "страна свободы", не то что всякие...
Редакция рекомендует: что читать вместе с книгой «Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде»
Не знаете, что почитать?
