Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие: Маргарита Каменева
Оцените и оставьте рецензию
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер".
Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в прог
Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в прог
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер".
Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям: 16675 "Повар", 12901 "Кондитер (общественное питание)".
Рассматривается комплекс экономических и правовых рычагов управления предприятием общественного питания. Финансовые и правовые вопросы излагаются исходя из современного этапа развития России, с учетом последних решении Правительства РФ, Гражданского, Трудового и Налогового кодексов РФ. Приводится фактический цифровой материал, даны примеры и расчеты, тесты и задачи.
Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям: 16675 "Повар", 12901 "Кондитер (общественное питание)".
Рассматривается комплекс экономических и правовых рычагов управления предприятием общественного питания. Финансовые и правовые вопросы излагаются исходя из современного этапа развития России, с учетом последних решении Правительства РФ, Гражданского, Трудового и Налогового кодексов РФ. Приводится фактический цифровой материал, даны примеры и расчеты, тесты и задачи.
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
524779
ISBN
978-5-222-25502-5
Страниц
239 (Газетная)
Вес
300 г
Размеры
205x135x16 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Частичная лакировка
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
147
294
Библионочь 2025
-50%
Вы сэкономите
147
Скидка 50%
147
294
3 акции по этому товару
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Книги из серии Среднее профессиональное образование
62123 -50% Еще 12 дней
4.8
83165 -50% Еще 12 дней
102204 -50% Еще 12 дней
115229 -50% Еще 12 дней
3.8
116231 -50% Еще 12 дней
120240 -50% Еще 12 дней
134267 -50% Еще 12 дней
158316 -50% Еще 12 дней
Основы дизайна. Художественная обработка твердого и мягкого камня. Учебное пособие
Ермаков Михаил Прокопьевич 4.1
185370 -50% Еще 12 дней
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Пичугина Ольга Викторовна 4.5
187374 -50% Еще 12 дней
190379 -50% Еще 12 дней
196392 -50% Еще 12 дней
198395 -50% Еще 12 дней
203405 -50% Еще 12 дней
4.7
Книги из жанра
6111 221 -50% Еще 12 дней
5461 091 -50% Еще 12 дней
425849 -50% Еще 12 дней
326652 -50% Еще 12 дней
5151 029 -50% Еще 12 дней
1 0352 069 -50% Еще 12 дней
8941 788 -50% Еще 12 дней
231461 -50% Еще 12 дней
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие
Клименко Наталья Николаевна 4.4
221442 -50% Еще 12 дней
4.5
94188 -50% Еще 12 дней