Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров
Репринт с издания. Москва, 1939. Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров. Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, главное управление ликероводочной промышленности. Главное управление ликеро-водочной промышленности. Промышленные рецепты. 80 подробнейших рецепт
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Репринт с издания. Москва, 1939. Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров. Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, главное управление ликероводочной промышленности. Главное управление ликеро-водочной промышленности. Промышленные рецепты. 80 подробнейших рецептов, ингредиенты, технология изготовления. Стандарты СССР. Тираж 30 экз.
Характеристики
Издательство
ID товара
592756
ISBN
978-5-4481-0116-8
Язык
Русский
Страниц
220 (Офсет)
Вес
202 г
Размеры
200x130x14 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Светлана Мельникова
16 февраля 2019 в 12:56
Книга интересна с исторической точки зрения и для расширения кругозора. Приказ Наркомата пищевой промышленности СССР от 03.06.1939 с приложением рецептуры. Закладки рассчитаны на промышленные объемы, не для домашнего изготовления. Приобрела для подарка человеку, знающему толк в изготовлении домашних наливок и настоек....
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра

1 6392 521 -35% Еще 1 день
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами
Кац Сандор Элликс