Заготовки из слив и винограда: Ксения Любомирова

Сейчас в магазинах можно найти любые экзотические консервы, но современные хозяйки продолжают заготавливать впрок соленья и варенья. Да и может ли сравниться баночка домашнего джема или соуса с покупной?! Из этой книги Вы узнаете, как приготовить домашнюю наливку и сливочное вино, сладкоежек ждут рецепты чудесных лакомств - виноградного "меда" и сливового "сыра", пастилы и мармелада. Здесь Вы найдете рецепты популярного грузинского лакомства чурчхелы и классического соуса ткемали. Любителей "чего-нибудь э такого" удивит фруктовый квас, смоква по-киевски, сливовый лаваш, "пьяный" виноград и все это только из слив и винограда! Хочу заранее предупредить Вас, что с лакомствами по нашим рецептам домашние расправятся молниеносно. Здорово было бы, если хотя бы одна баночка уцелела до зимы!