Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Консервирование. Домашние заготовки

Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски: Елена Молоховец

16+

3.5(1 оценка)

3 рецензии

Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы.

Полная аннотация

Автор

Молоховец Елена Ивановна

Издательство

ХлебСоль, 2018

Серия

Елена Молоховец. Избранные рецепты

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Автор

Молоховец Елена Ивановна

Редактор

Левашева Е.

Издательство

ХлебСоль, 2018

Серия

Елена Молоховец. Избранные рецепты

ID товара

647550

ISBN

978-5-04-088847-4

Страниц

48 (Офсет)

Вес

196 г

Размеры

207x144x10 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 3

Товар куплен

Елена Баркова

17 марта 2020 в 12:17

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Купила книгу для себя. Оформлена хорошо, но есть очень большое НО. Не все рецепты адаптированны для городского жителя. И рецепты точно не для новичков, местами количество ингредиентов не указано точно. Например «возьмите бутылку уксуса», а вот какого объема бутылка, остаётся только гадать. Из чего могу сделать вывод, ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ольга Жебрович

24 мая 2019 в 12:05

Рецензий 5

•

Оценок +2

•

Рейтинг 0

Книга для тех кто устал от колбас из магазина.Пробуйте . Дерзайте.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ирина В.

25 апреля 2019 в 15:17

Рецензий 12

•

Оценок +32

•

Рейтинг +1

Покупала книгу для мужа - остался очень доволен. Много рецептов не только для начинающих, но и для пополнения коллекции уже имеющих опыт. Книга хорошо иллюстрирована фото готовых продуктов к каждому из предложенных рецептов. Удобный формат,твердый переплет, легко читабельный шрифт. Можно рекомендовать к покупке даже ...

Понравилась рецензия?

Да