Кулинарная энциклопедия. Том 6

В 6 томе энциклопедии вы сможете узнать:
- какие напитки датчане и немцы варят на Рождество,
- рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы,
- какой суп лучше всего есть в жаркий летний день,
- чем генуэзский бисквит отличается от обычного,
- что такое гарбузок, горгонзола, гравлакс и гамбо,
- как приготовить кофе глясе и гоголь-моголь,
- всё о говядине, горбуше, горохе и голубике,
- что это за закуска -"сельдь стекольщика",
- как сделать голландский соус и горчицу,
- рецепт пельменей по-японски,
- что приготовить в горшочке
и многое другое.
Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.