Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие: Татьяна Бурова
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология".
Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология".
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
659334
ISBN
978-5-8114-3169-4
Страниц
160 (Офсет)
Вес
232 г
Размеры
205x135x12 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленangelic
25 октября 2018 в 22:05
Несколько фотографий книги для ознакомления:
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
319638 -50% Еще 8 дней
319638 -50% Еще 8 дней
363725 -50% Еще 8 дней
363725 -50% Еще 8 дней
367734 -50% Еще 8 дней
406812 -50% Еще 8 дней
435869 -50% Еще 8 дней
435869 -50% Еще 8 дней
435869 -50% Еще 8 дней
447893 -50% Еще 8 дней
478956 -50% Еще 8 дней
5071 014 -50% Еще 8 дней
5361 071 -50% Еще 8 дней
5361 071 -50% Еще 8 дней
5731 146 -50% Еще 8 дней
5731 146 -50% Еще 8 дней
6021 203 -50% Еще 8 дней
6021 203 -50% Еще 8 дней
0.5
6091 218 -50% Еще 8 дней
6091 218 -50% Еще 8 дней
6231 245 -50% Еще 8 дней
Книги из жанра
4 3478 694 -50% Еще 8 дней
4 3058 610 -50% Еще 8 дней
333665 -50% Еще 8 дней
1 6883 376 -50% Еще 8 дней
7381 476 -50% Еще 8 дней
465929 -50% Еще 8 дней
2 7335 466 -50% Еще 8 дней
2 7335 466 -50% Еще 8 дней
405809 -50% Еще 8 дней
9801 960 -50% Еще 8 дней
1 5203 040 -50% Еще 8 дней
8621 723 -50% Еще 8 дней
5481 095 -50% Еще 8 дней
1 7383 476 -50% Еще 8 дней
1 9983 996 -50% Еще 8 дней
9801 960 -50% Еще 8 дней
9801 960 -50% Еще 8 дней
7801 560 -50% Еще 8 дней
1 7773 554 -50% Еще 8 дней
2 5965 192 -50% Еще 8 дней
2 5965 192 -50% Еще 8 дней
1 4172 834 -50% Еще 8 дней
6841 368 -50% Еще 8 дней
4 0998 198 -50% Еще 8 дней
