Душа нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки от Суздаля до Алтая. Увлекательные истории: Кехтер, Шаповалова
18+
Производство в России крепких домашних напитков - это наша любимая красивая песня. Ресторатор Игорь Кехтер делится сокровенными историями из жизни - от первого знакомства со спиртным до открытия "Музея национальных напитков", раскрывает секреты выбора правильной основы для наливок и настоек, играючи
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
Производство в России крепких домашних напитков - это наша любимая красивая песня. Ресторатор Игорь Кехтер делится сокровенными историями из жизни - от первого знакомства со спиртным до открытия "Музея национальных напитков", раскрывает секреты выбора правильной основы для наливок и настоек, играючи передавая знания и навыки, отличающие мастеров от виноделов-любителей.
Руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова представляет проверенные рецепты напитков от региональных шеф-поваров. Вы научитесь готовить классические напитки и раз за разом удивлять гостей, экспериментируя с редкими травами и грибами, северным мхом и пантами оленя. В качестве бонуса собраны коктейли, квасы и лимонады - безалкогольные напитки, без которых не обойдется ни один обед.
"Душа нараспашку" - это принцип нашей жизни, любви и дружбы. С этой книгой станете обладателем домашнего бара с уникальным содержимым и всегда будете готовы к дружескому застолью
Руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова представляет проверенные рецепты напитков от региональных шеф-поваров. Вы научитесь готовить классические напитки и раз за разом удивлять гостей, экспериментируя с редкими травами и грибами, северным мхом и пантами оленя. В качестве бонуса собраны коктейли, квасы и лимонады - безалкогольные напитки, без которых не обойдется ни один обед.
"Душа нараспашку" - это принцип нашей жизни, любви и дружбы. С этой книгой станете обладателем домашнего бара с уникальным содержимым и всегда будете готовы к дружескому застолью
Характеристики
Редактор
Издательство
Серия
ID товара
718163
ISBN
978-5-4470-0371-5
Страниц
144 (Мелованная)
Вес
596 г
Размеры
266x169x14 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Частичная лакировка
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 3

Ирина Павлова
2 ноября 2022 в 7:13
Формат книги небольшой, у Кехтера есть полноценная книга формата А4, которую я сдуру подарила. Это издание наполовину посвящено спиртовому материалу, водке,самогону, из какого сырья лучше делать наливки и каким образом. Рецептов много,но понравились 2-3 из реально выполнимых и относительно быстрых, поскольку если проц...
Понравилась рецензия?
Да

Константин Кожевников
22 октября 2020 в 8:16





Автор: Игорь Кехтер, Екатерина Шаповалова
Издательство: Комсомольская правда
Серия: Приятного аппетита
Год издания: 2019
Формат: 26.7 x 17 x 1.4
Количество страниц: 144
Возрастное ограничение:18+
Тип обложки: Твердая бумажная
Тираж: 3000 экз.
Вес: 0,59 кг.
Понравилась рецензия?
Да

sen
7 декабря 2019 в 10:26










Для тех,кто только начинает интересоваться домашними напитками вполне себе неплохая книга. Рецепты краткие,понятные для всех. Наливки, настойки, несколько видов кваса. Справится абсолютно любой человек,я думаю. Для разнообразия тут добавлены варианты с несколько нетривиальными ингредиентами, типа пантов и мха. Их немн...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Приятного аппетита

462924 -50% Еще 4 дня

5401 079 -50% Еще 4 дня
Мой первый блин. Рецепты простых блюд, которые получаются с первого раза. Кулинарные комиксы
Маслова Екатерина
5401 079 -50% Еще 4 дня

5931 186 -50% Еще 4 дня
Съешь подарок. Вкусные подарки своими руками. Кексы, печенье и другие съедобные сладости
Луцан Оксана
6041 208 -50% Еще 4 дня
Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь год
Ковалева Мария
7241 448 -50% Еще 4 дня
Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие лакомства для стола
Дымова Евгения
7771 553 -50% Еще 4 дня

7861 571 -50% Еще 4 дня

8471 694 -50% Еще 4 дня

8801 759 -50% Еще 4 дня
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора
Пивоварова Нана
8801 759 -50% Еще 4 дня
Пряничная сказка. Технологии и тонкости работы с пряничным тестом и уникальные секреты декора
Пивоварова Нана
9401 879 -50% Еще 4 дня
Книги из жанра

1 6393 277 -50% Еще 4 дня
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами
Кац Сандор Элликс