Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Напитки/Алкогольные напитки

Курс сомелье по винам Франции и Италии: Мария Волкова

18+

5(11 оценок)

5 рецензий

Полная аннотация

Автор

Волкова Мария Александровна

Издательство

Де'Либри, 2019

Все характеристики

Аннотация

Перед вами развернутый курс сомелье по основным винодельческим странам мира - Франции и Италии. В книге содержится информация об истории, географии, а также специализации винодельческих регионов, подробное описание и разъяснение винных классификаций, необходимых для самостоятельного чтения и понимания этикеток при выборе вин, ключевые винные термины и их определения. Также вы узнаете, от чего зависит потенциал вина и что именно делает вино великим.

Характеристики

Автор

Волкова Мария Александровна

Редактор

Аверьянова И.

Издательство

Де'Либри, 2019

ID товара

730959

ISBN

978-5-4491-0418-2

Страниц

364 (Мелованная)

Вес

1504 г

Размеры

295x210x23 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Пять причин купить

Книга охватывает все основные регионы сразу 2-х мировых винодельческих держав — Франции и Италии.

В книге даются подробные объяснения ключевых винных терминов, основных классификаций, описания около 200 сортов и ведущих винодельческих областей каждого региона, а также особенности процессов производства, как тихих, так и игристых вин.

Четкая структура и методология позволяют профессионально погрузиться в каждую страну и регион и научиться самостоятельно выбирать вина в магазинах и ресторанах, основываясь на своих предпочтениях.

Яркое оформление и большое количество винодельческих карт, примеры винных этикеток с объяснениями винных терминов.

Автор книги — сооснователь школы сомелье Wine Project, дипломированный специалист Винного Института Бордо, чей курс проходил под патронажем Филиппины Ротшильд.

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 5

Товар куплен

alexander.aristarxov

17 мая 2020 в 19:13

Рецензий 4

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Когда я поняла, что винная тематика меня интересует, то встал вопрос, какую выбрать книгу, чтобы она была полной, четкой и с хорошей методологией. Книги в виде Вайн Фолии, состоящие из каких-то схем и дизайнерской инфографики, это явно не для тех, кто хочет уложить в своей голове все по полочкам, так как там нет метод...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Валерия

25 апреля 2020 в 16:35

Рецензий 4

•

Оценок +3

•

Рейтинг 0

Идеальное пособие по французским и итальянским винам для любителей и профессионалов. Четкое изложение и легкий стиль написания. Информация усваивается хорошо и знания полученные с первых страниц являются прекрасным путеводителем в мире вина.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ольга Бизунова

18 февраля 2020 в 14:59

Рецензий 2

•

Оценок +6

•

Рейтинг +1

Подробная и информативная книга, настоящее пособие для сомелье по винам Франции и Италии!

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Lena

18 февраля 2020 в 13:29

Рецензий 4

•

Оценок +5

•

Рейтинг +4

Книга очень четкая и структурированная, все по делу. Найти подробную информацию по винам Италии с описанием основных регионов было не так-то просто, в этой книге есть и описание терминов и этикетки, основные регионы, сорта, производители, карты...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Сергей Дашкин

18 января 2020 в 10:23

Рецензий 1

•

Оценок +6

•

Рейтинг +6

я приобрел и ознакомился с книгами"Вина Франции","Вина стран Нового Света","Просто о лучших винах"выпуск Simple wine news "Мировой путеводитель по вину" Кевина Зрали ,смотрел множество роликов в интернете, но как подан материал в книге Марии Волковой "Курс Сомелье"-эт...

Понравилась рецензия?

Да