Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Территория сладостей. Торты, пряники, конфеты: Гагарин, Валентинов

12+

4.7(15 оценок)

8 рецензий

Полная аннотация

Автор

Гагарин Николай, Валентинов Артем

Издательство

АСТ, 2020

Серия

Инстаеда

Все характеристики

Аннотация

Авторы этой книги - признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских конкурсов, основатели онлайн-школы по росписи пряников, создатели восхитительных пряничных скульптур, при виде которых вырывается "Вау!". А ведь всего пять лет назад топ-менеджеры Николай Гагарин и Артем Валентинов вообще ничего не знали о кондитерском деле. Сегодня в их портфолио также авторские версии по мотивам признанных десертов и начинок и, конечно, оригинальные рецепты из шоколада. Своими открытиями они щедро делятся в этой книге. И, разумеется, научат всех желающих пряничному искусству. Читателей также ждет приятный сюрприз - 12 самых популярных мастер-классов авторов по приготовлению и росписи пряников.

Характеристики

Автор

Гагарин Николай, Валентинов Артем

Редактор

Слуцкая Елена

Издательство

АСТ, 2020

Серия

Инстаеда

ID товара

731283

ISBN

978-5-17-119748-3

Страниц

144 (Мелованная)

Вес

666 г

Размеры

263x205x13 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Покрытие софттач

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Соцсети и блогеры

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 8

Товар куплен

Татьяна Манцурова

11 мая 2022 в 13:15

Рецензий 76

•

Оценок +118

•

Рейтинг 0

Замечательная книга. Все и рецепты уровня ресторана европейской кухни, Полиграфия на самом высокой уровне. Рецепты понятны и доступны. Рекомендую.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Виктория Шевелева

28 февраля 2020 в 11:07

Рецензий 1

•

Оценок +3

•

Рейтинг +3

Очень рада,что авторы выпустили эту книгу! В ней подробные базовые рецепты. Пошагово описаны техники росписи пряников. Книга для новичков отлично подойдет,всё доходчиво, вопросов не остаётся! Что бы освоить пряничное дело, не обязательно куда то ходить, достаточно купить эту книгу и немного посмотреть видеоролики.Тем ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Андрей Котов

26 февраля 2020 в 21:48

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Отличная книга! Благодарю авторов за удобное и полезное пособие. Приобрёл для себя. Планирую купить ещё несколько экземпляров для подарков. Готовлю. Советую. Рекомендую.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ольга Рыбакова

26 февраля 2020 в 16:03

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Книга очень красивая! Качество отличное! Читать одно удовольствие! Заказала себе, буду заказывать ещё в качестве подарков!!!!

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Дмитрий Терентьев

26 февраля 2020 в 13:54

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Книга Николая и Артема очень понравилась . Впервую очередь ботьшим объемом нужной и полезной информации, контент отличный, прекрасно оформлена. Держа книгу в руках, испытываешь эстетическое удовольствие, хочется сразу приступить к работе над вкусностями. 5+, однозначно.

Понравилась рецензия?

Да