Андрей Куспиц: Колбасология

Доводилось есть колбасу, приготовленную Андреем... после его венских сосисек, датских сарделек и баварских колбасок, - хочется петь и танцевать. заметила также, что губы такие красивые после поедания всего этого. лучше любого бальзама. и голос сытый и довольный, книгу с удовольствием изучаю, подумываю о своем локальном производстве на кухне))

Книга очень познавательная, для тех, кто любит разбираться «от и до». Мне было очень интересно почитать историю колбасы с древних времен и до наших дней, об отношении к ней разных народов, как и с чем правильно готовить ее. Также у автора хороший слог, читать было одно удовольствие, не говоря уже о том удовольствии, которое я испытала, когда приготовила свою первую колбасу по этой замечательной книге!

Книга средненькая. Отличное качество полиграфии и фото, а в остальном - при красивой одежке содержание рассчитано на самоутверждение автора. Впечатление, что книга написана о себе и для себя. Есть пара интересных мыслей, а в основном - краткий дайджест интернет-информации, и малость о том, "какой я классный"...
Настольной книгой у меня она точно не будет.