Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие. СПО: Татьяна Бурова
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Промышленная экология и биотехнологии».
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Промышленная экология и биотехнологии».
Характеристики
ID товара
765806
ISBN
978-5-8114-5949-0
Страниц
160 (Офсет)
Вес
228 г
Размеры
207x136x11 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленкнипкноп
23 июня 2021 в 13:42
Прикрепляю фото для более полного представления о книге
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Пищевые производства
5241 047 -50% Еще 2 дня
6371 273 -50% Еще 2 дня
2.5
9591 917 -50% Еще 2 дня
1 0082 016 -50% Еще 2 дня
1 1012 202 -50% Еще 2 дня
1 1232 246 -50% Еще 2 дня
1 1472 294 -50% Еще 2 дня
1 2042 407 -50% Еще 2 дня
1 2642 527 -50% Еще 2 дня
1 2662 531 -50% Еще 2 дня
1 2682 536 -50% Еще 2 дня
1 3182 635 -50% Еще 2 дня
1 3302 660 -50% Еще 2 дня
1 3602 720 -50% Еще 2 дня
1 3812 761 -50% Еще 2 дня
1 4422 883 -50% Еще 2 дня
1 4652 929 -50% Еще 2 дня
1 5293 058 -50% Еще 2 дня
1 5293 058 -50% Еще 2 дня
1 5593 118 -50% Еще 2 дня
1 5893 178 -50% Еще 2 дня
1 7283 456 -50% Еще 2 дня
1 7473 493 -50% Еще 2 дня
1 8823 764 -50% Еще 2 дня
Книги из жанра
3 3276 654 -50% Еще 2 дня
3 2956 589 -50% Еще 2 дня
255509 -50% Еще 2 дня
1 2922 584 -50% Еще 2 дня
5651 130 -50% Еще 2 дня
356711 -50% Еще 2 дня
2 0924 183 -50% Еще 2 дня
2 0924 183 -50% Еще 2 дня
310619 -50% Еще 2 дня
7541 508 -50% Еще 2 дня
1 1632 326 -50% Еще 2 дня
6601 319 -50% Еще 2 дня
419838 -50% Еще 2 дня
7541 508 -50% Еще 2 дня
7541 508 -50% Еще 2 дня
6001 200 -50% Еще 2 дня
1 9873 974 -50% Еще 2 дня
1 9873 974 -50% Еще 2 дня
1 0852 169 -50% Еще 2 дня
3 1376 274 -50% Еще 2 дня
1 8473 693 -50% Еще 2 дня
1 8823 764 -50% Еще 2 дня
1 4592 918 -50% Еще 2 дня
