Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие: Зуев, Пеленко
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.
Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП:
Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП:
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.
Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии" и "Сервис и туризм", может быть полезно аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии" и "Сервис и туризм", может быть полезно аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
768170
ISBN
978-5-8114-5895-0, 978-5-8114-8541-3
Страниц
80 (Офсет)
Вес
126 г
Размеры
235x165x5 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
637
1 273
Майское книгоцветение
-50%
Вы сэкономите
636
Скидка 50%
637
1 273
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

книпкноп
24 июня 2021 в 13:12




Прикрепляю фото для более полного представления о книге
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Пищевые производства

1 0082 016 -50% Еще 7 дней