Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие: Зуев, Пеленко

Рейтинг
Оцените и оставьте рецензию

Аннотация

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.
Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии" и "Сервис и туризм", может быть полезно аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.

Характеристики

ID товара
768170 
ISBN
978-5-8114-5895-0, 978-5-8114-8541-3 
Страниц
80 (Офсет)
Вес
126 г
Размеры
235x165x5 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем) 
Иллюстрации
Черно-белые 
Все характеристики
Ограниченное количество Ограниченное количество
637
1 273
Инфо
Майское книгоцветение
-50%
Вы сэкономите
636
Скидка 50%
637
1 273
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
avatarТовар куплен
книпкноп
Рецензий 1807
Оценок +555
Рейтинг 0
Изображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзыва
Прикрепляю фото для более полного представления о книге
Понравилась рецензия?
Да

Книги из серии Пищевые производства

Книги из жанра