Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие. СПО: Линич, Сафонова
Оцените и оставьте рецензию
Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях, характеристики особенностей питания разных групп населения (дети и подростки, люди пожилого возраста, работники вредных производств), вопросы организации питания населения в экстремальных условиях проживания
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях, характеристики особенностей питания разных групп населения (дети и подростки, люди пожилого возраста, работники вредных производств), вопросы организации питания населения в экстремальных условиях проживания (экстремальные климатические зоны, условия природных и техногенных катастроф), дан анализ нетрадиционных форм питания (вегетарианство, раздельное питание и др.).
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальности "Технологии продукции общественного питания".
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальности "Технологии продукции общественного питания".
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
768216
ISBN
978-5-507-45862-2, 978-5-8114-6375-6
Страниц
220 (Офсет)
Вес
284 г
Размеры
207x135x14 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество1 875
3 749
Отпуск, не отпускай!
-50%
Вы сэкономите
1874
Скидка 50%
1 875
3 749
2 акции по этому товару
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленкнипкноп
24 июня 2021 в 9:19
Прикрепляю фото для более полного представления о книге
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Технология продукции общественного питания
5481 095 -50% Еще 5 дней
7251 449 -50% Еще 5 дней
7381 476 -50% Еще 5 дней
8621 723 -50% Еще 5 дней
1 2682 535 -50% Еще 5 дней
1 3522 703 -50% Еще 5 дней
1 4332 865 -50% Еще 5 дней
1 5203 040 -50% Еще 5 дней
1 6063 211 -50% Еще 5 дней
1 9143 827 -50% Еще 5 дней
2 2544 507 -50% Еще 5 дней
2 6075 213 -50% Еще 5 дней
2 7955 589 -50% Еще 5 дней
2 8705 739 -50% Еще 5 дней
2 8975 793 -50% Еще 5 дней
3 6217 242 -50% Еще 5 дней
4 0998 198 -50% Еще 5 дней
5
4 2008 400 -50% Еще 5 дней
4 2008 400 -50% Еще 5 дней
4 3058 610 -50% Еще 5 дней
4 7839 566 -50% Еще 5 дней
Курьер 0 ₽ Книги из жанра
4 3478 694 -50% Еще 5 дней
465929 -50% Еще 5 дней
2 7335 466 -50% Еще 5 дней
2 7335 466 -50% Еще 5 дней
405809 -50% Еще 5 дней
9801 960 -50% Еще 5 дней
1 7383 476 -50% Еще 5 дней
1 9983 996 -50% Еще 5 дней
9801 960 -50% Еще 5 дней
9801 960 -50% Еще 5 дней
7801 560 -50% Еще 5 дней
1 7773 554 -50% Еще 5 дней
2 5965 192 -50% Еще 5 дней
2 5965 192 -50% Еще 5 дней
1 4172 834 -50% Еще 5 дней
6841 368 -50% Еще 5 дней
4 0998 198 -50% Еще 5 дней
2 4004 800 -50% Еще 5 дней
3 2356 470 -50% Еще 5 дней
2 4594 918 -50% Еще 5 дней
1 9063 812 -50% Еще 5 дней
1 0872 174 -50% Еще 5 дней
6841 368 -50% Еще 5 дней
