Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие: Царенко, Васильева
Оцените и оставьте рецензию
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание
уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения я
уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения я
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание
уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Характеристики
ID товара
774128
ISBN
978-5-507-47364-9, 978-5-8114-6609-2
Страниц
280 (Офсет)
Вес
330 г
Размеры
207x135x16 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ожидается2 660
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Животноводство
5271 054 -50% Еще 10 дней
5301 059 -50% Еще 10 дней
5521 103 -50% Еще 10 дней
7111 422 -50% Еще 10 дней
7321 464 -50% Еще 10 дней
7341 468 -50% Еще 10 дней
7861 572 -50% Еще 10 дней
8901 779 -50% Еще 10 дней
9691 938 -50% Еще 10 дней
9981 995 -50% Еще 10 дней
1 0142 027 -50% Еще 10 дней
1 0862 172 -50% Еще 10 дней
1 0922 184 -50% Еще 10 дней
1 2202 439 -50% Еще 10 дней
1 2492 497 -50% Еще 10 дней
1 2922 584 -50% Еще 10 дней
1 3302 660 -50% Еще 10 дней
1 3602 720 -50% Еще 10 дней
1 3602 720 -50% Еще 10 дней
2.5
Книги из жанра
2 6365 271 -50% Еще 10 дней
1 1242 248 -50% Еще 10 дней
335670 -50% Еще 10 дней
5231 045 -50% Еще 10 дней
1 0022 004 -50% Еще 10 дней
8141 627 -50% Еще 10 дней
9631 926 -50% Еще 10 дней
1 0282 055 -50% Еще 10 дней
381761 -50% Еще 10 дней
1 5293 058 -50% Еще 10 дней
1 4882 975 -50% Еще 10 дней
1 0162 031 -50% Еще 10 дней
3 4516 902 -50% Еще 10 дней
1 2272 453 -50% Еще 10 дней
1 4422 883 -50% Еще 10 дней
1 4422 883 -50% Еще 10 дней
2 0064 011 -50% Еще 10 дней
2 2174 434 -50% Еще 10 дней
1 1202 240 -50% Еще 10 дней
2 2364 471 -50% Еще 10 дней
1 9423 884 -50% Еще 10 дней