Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Основы классической французской кухни: Джулия Чайлд

The French Chef Cookbook

16+

4.3(23 оценки)

8 рецензий

Полная аннотация

Автор

Чайлд Джулия

Издательство

ХлебСоль, 2020

Серия

Легендарные кулинарные книги

Все характеристики

Аннотация

Джулия Чайлд — легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара вместе взятые. Она обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины, облизывать ложку после приготовленных карамельного крема или шоколадного суфле, азартно печь блинчики и тарты, варить настоящие буйабес и луковый суп... Она восхищает и вдохновляет одновременно. Своей открытостью и любовью к готовке она покорила весь мир, который вслед за ней принялся постигать основы самой изысканной кухни на свете.
Книга, написанная по следам знаменитого шоу "Французский шеф-повар", переиздается уже более 40 лет, и она все так же современна, как была при первом издании: классические французские рецепты, оказавшиеся сродни веселому нраву Джулии, покоряют сердца и кухни. Давайте же готовить вместе с Джулией!

Характеристики

Автор

Чайлд Джулия

Переводчик

Калашникова Т.

Издательство

ХлебСоль, 2020

Серия

Легендарные кулинарные книги

ID товара

779314

ISBN

978-5-04-110897-7

Страниц

480 (Офсет)

Вес

880 г

Размеры

245x170x32 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Черно-белые

Все характеристики

Ожидается

1 824

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 8

Товар куплен

Ирина Сницарь

1 марта 2023 в 18:49

Рецензий 5

•

Оценок +4

•

Рейтинг +2

Отличная кулинарная книга! Почти 460 страниц рецептов и полезностей. Хороший шрифт. Из минусов для меня - отсутствие цветных иллюстраций к рецептам Огромный плюс - алфавитный указатель рецептов

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Галина Галина

22 мая 2022 в 17:04

Рецензий 80

•

Оценок +120

•

Рейтинг +7

У меня много книг по кулинарии, с детства собираю рецепты, и эта книга не сравнится ни с чем! Если вы хотите поближе познакомится с лучшей кухней мира вам сюда) Читаю ее как роман, научилась готовить теперь и по- французски) Главное иметь под рукой хорошего качества сливочное масло, прованские травы и вино. Кстати Дж...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Елена Фролушина

28 февраля 2022 в 13:15

Рецензий 8

•

Оценок +42

•

Рейтинг +8

Сделала себе подарок и приобрела в Лабиринте кулинарную книгу Джулии Чайлд. конечно, загорелась приобретением данной книги уже давно, после просмотра фильма "Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту" Книга прекрасно оформлена, брать в руки ее одно удовольствие. Информация в книге подана доступным и поня...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Анна Осадчева

15 марта 2021 в 10:14

Рецензий 2

•

Оценок +15

•

Рейтинг +15

Книга понравилась, рецепты достаточно простые, но также не лишены изюминки и шарма французской кухни. Мне как обывателю, было интересно, встречаются и удивительные рецепты, которые захотелось повторить, например "апельсиновое масло". Хотя конечно большинство рецептов сводится к: "добавьте побольше сливо...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Наталья Майорова

20 февраля 2021 в 8:55

Рецензий 2

•

Оценок +13

•

Рейтинг +13

Я бы не поставила высокую оценку .... Да, красивая типография, много рецептов и советов...Но эта книга похожа на кулинарную тетрадку моей бабушки! Невозможно получить отличный результат, если измерять ингредиенты в чашках и ложках! Если для вас приготовление обеда - это творчество, тогда вам эта книга подойдёт безусло...

Понравилась рецензия?

Да