Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы: Анна Мижевикина
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно санитарная экспертиза» (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), специальности «Ветеринария» (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно санитарные врачи и эксперты.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно санитарная экспертиза» (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), специальности «Ветеринария» (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно санитарные врачи и эксперты.
Характеристики
ID товара
799293
ISBN
978-5-8114-6900-0
Страниц
84 (Офсет)
Вес
84 г
Размеры
199x129x4 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество320
640
Майское книгоцветение
-50%
Вы сэкономите
320
Скидка 50%
320
640
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Ветеринария
251502 -50% Еще 7 дней
335670 -50% Еще 7 дней
377753 -50% Еще 7 дней
445889 -50% Еще 7 дней
481962 -50% Еще 7 дней
494987 -50% Еще 7 дней
5
5581 116 -50% Еще 7 дней
6171 234 -50% Еще 7 дней
6271 254 -50% Еще 7 дней
7161 431 -50% Еще 7 дней
7421 484 -50% Еще 7 дней
7541 507 -50% Еще 7 дней
7541 507 -50% Еще 7 дней
7761 551 -50% Еще 7 дней
7761 551 -50% Еще 7 дней
7781 556 -50% Еще 7 дней
9431 885 -50% Еще 7 дней
Книги из жанра
2 6745 347 -50% Еще 7 дней
2 0964 192 -50% Еще 7 дней
1 6013 201 -50% Еще 7 дней
1 5823 164 -50% Еще 7 дней
2 9475 893 -50% Еще 7 дней
2 3584 715 -50% Еще 7 дней
2 2844 567 -50% Еще 7 дней
207413 -50% Еще 7 дней
451902 -50% Еще 7 дней
1 2552 510 -50% Еще 7 дней
2 7345 467 -50% Еще 7 дней
1 9553 909 -50% Еще 7 дней
3 6617 321 -50% Еще 7 дней
3 6617 321 -50% Еще 7 дней
1 6963 392 -50% Еще 7 дней
1 0422 083 -50% Еще 7 дней
1 9633 925 -50% Еще 7 дней
1 1512 301 -50% Еще 7 дней
1 8743 748 -50% Еще 7 дней
